BIOWIN сушений пектоензим (ензим) для полегшення отримання соку
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 401410
115 ₴
Показати оптові ціни- +48 (663) 26-39-62лише опт
Сухий пектофермент – це ферментативний препарат, який сприяє екстракції соку з фруктів. Додавання пектоферменту розпушує структуру фруктів, що згодом сприяє належному освітленню рідини. Перевагою цього продукту є те, що він зберігає постійну активність протягом усього терміну придатності при зберіганні при кімнатній температурі.
Важливі характеристики:
• Вага 6 г
• Для 10-20 кг фруктів
• Легше віджимання соку та освітлення вина
Як використовувати:
Залийте подрібнені фрукти невеликою кількістю води (1-2 л на 10 кг фруктів) за температури 40°C для ягід та 80°C для яблук, груш, слив та айви. Розчиніть пектофермент у 100 мл води кімнатної температури. Коли температура фруктів знизиться до 40°C, додайте розчинений фермент. Ретельно перемішайте та залиште накритим у теплому місці на 9-15 годин. Після цього вичавіть сік.
Інгредієнти:
сахароза, пектиназа 33,3% (мальтодекстрин, полігалактуроназа, вода, регулятор кислотності: цитрат натрію, лимонна кислота).
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Biowin |
| Країна виробник | Польща |
| Стан | Новий |
| Основні | |
| Вага | 6 кг |
- Ціна: 115 ₴